肉食系女子の角煮(。・ω・)ノ
材料は、イオンの火曜市で安く仕入れた豚肉。軽く塩・胡椒をして10分ほど放置。
その後、3~4cm幅にカットしてフライパンで炒めます。
火力は中火でじっくり焼きます。
まだまだ、焼きます(*゚▽゚)ノ
この位になったら余分な脂を捨て、醤油・砂糖・酒で味つけ。今回は中華風なのでオイスターソースも加え、さらに2時間煮込みました。
付け合せにホウレン草を茹でて完成。あればチンゲン菜の方がお薦めです。
ちょっと濃い目の味つけですが(゚д゚)メチャウマー
奥さんにも好評でした(。-_-。 )人( 。-_-。)ポッ
にほんブログ村